I MINERALI DELLA
SALUTE E LE ERBE CHE LI CONTENGONO
Credo sia utile approfondire la conoscenza dei Minerali presenti
nel nostro organismo, infatti la loro conoscenza può contribuire nella scelta
di alimenti e di integratori che possano aiutare a preservare il nostro
patrimonio di salute e di benessere.
In base al diverso ruolo i Minerali si distinguono in 3 categorie
principali :
Elementi plastici o strutturali : costituiscono la massa organica come
Carbonio,Ossigeno,Azoto,Idrogeno,Fosforo
Elementi minerali o microelementi : costituiscono elettroliti,ossidi e sali
minerali come
Sodio,Potassio,Magnesio,Calcio
Oligoelementi o elementi traccia : hanno una funzione catalitica come
Ferro,Iodio,Manganese,Selenio,Silicio,Zinco
Va ricordato che i Minerali dei primi due gruppi (plastici e
microelementi) costituiscono oltre il 99% di tutta la massa corporea,mentre gli oligoelementi sono presenti in piccolissim quantità.
