I MINERALI DELLA SALUTE E LE ERBE CHE LI CONTENGONO

Credo sia utile approfondire la conoscenza dei Minerali presenti nel nostro organismo, infatti la loro conoscenza può contribuire nella scelta di alimenti e di integratori che possano aiutare a preservare il nostro patrimonio di salute e di benessere.

In base al diverso ruolo i Minerali si distinguono in 3 categorie principali :

Elementi plastici o strutturali : costituiscono la massa organica come     Carbonio,Ossigeno,Azoto,Idrogeno,Fosforo

Elementi minerali o microelementi : costituiscono elettroliti,ossidi e sali minerali come

 Sodio,Potassio,Magnesio,Calcio

Oligoelementi o elementi traccia : hanno una funzione catalitica come Ferro,Iodio,Manganese,Selenio,Silicio,Zinco

Va ricordato che i Minerali dei primi due gruppi (plastici e microelementi) costituiscono oltre il 99% di tutta la massa corporea,mentre gli oligoelementi sono presenti in piccolissim quantità.